jag & mamma gjorde lite "mysimpulsmat" igår som jag säkerligen tror ni vill ta del av. sjukligt gott var det.

DU BEHÖVER:
laxfiléer (räcker med 1/person)
bulgur
körsbärstomater
gurka
ngn slags salladsblad (vanlig,ruccoula,spenatblad osv.)
rödlök
soltorkade tomater
fetaost
cashewnötter


GÖR SÅHÄR:
1. Koka bulguren, när den är färdig ställer du kastrullen i kallt vatten så de kylls ner.
2. Skär ner grönsakerna,soltorkade tomaterna, fetaosten och cashewnötterna i en skål och blanda.
3. krydda laxen med citronpeppar och stek den. (ca.5-7 minuter på varje sida brukar vara lagom)
4. blanda i den kylda bulguren i salladen du blandat ihop och ät tillsammans med laxen.

tips: gott att ha till/bredvid är citron & creme fraishe. NJOY YOUR MEAL.